¡Nos gusta Madrid!
NUESTROS PRODUCTORES
CARNES
Granja Colmenar
Ganadería familiar inscrita en la IGP Carne de la Sierra de Guadarrama y dedicada a la cría de ganado de raza Limusina, caracterizada por su baja cobertura de grasa y buena calidad.
Se hace entrega a domicilio y en el establecimiento ubicado en la Ctra. M-625 Km 4.7 (Colmenar Viejo). Ver el mapa.
Teléfono: 652 08 97 21
Correo: granjacolmenar@gmail.com
Pincha aquí para acceder a la web.
¡No te pierdas nada! Sígueles en Instagram: @granjacolmenar
Del Ganadero a tu Casa
Cooperativa de Ganaderos de Madrid que agrupa a las pequeñas explotaciones ganaderas y que busca que puedas disfrutar de las mejores carnes de ternera criadas en libertad apostando por un producto local de proximidad, Km 0, y sin intermediarios.
Se hace entrega a domicilio.
Teléfono: 671 78 47 32
Correo: ganademad@gmail.com
Pincha aquí para acceder a la web.
¡No te pierdas nada! Sígueles en Instagram: @delganaderoatucasa
Carnes Martín Arroyo
Ternera Angus certificada criada de manera natural, sostenible y tradicional en una explotación ganadera propia en los alrededores de Moraleja de Enmedio, en una zona llamada Moralejita.
La tienda física la encuentras en Calle Miraseirra, 3 – Moraleja de Enmedio. Ver el mapa.
Ofrecen servicio en la zona sur de Madrid y disponen de tienda online que puedes visitar haciendo clic aquí.
Teléfono: 600 46 74 69
La Poveda. Carne natural
La Poveda. Carne natural es una carnicería de tradición familiar que empezó hace más de tres décadas.
Desde sus inicios, han criado a sus reses respetando siempre el medio ambiente y cuidando el entorno. La ganadería cuenta con ternera y ibérico.
Gracias a su filosofía de trabajo, han conseguido una explotación sostenible y responsable que vende sus productos en sus dos tiendas físicas:
- El Escorial: Calle Alfonso XII, 9 (ver mapa)
- Santa María de la Alameda: Calle Juan Sebastián Elcano, 3 (ver mapa)
También hacen venta online a través de su web (pincha aquí para acceder).
Correo: lapoveda@hotmail.es
VERDURAS
Huerta Clarita
Tu tienda de productor
Negocio fundado por una mujer, hija y nieta de agricultores, que siempre tuvo claro que su pasión es el campo. Inició su negocio en una huerta ecológica de Villa del Prado – Madrid cuyos terrenos tuvo que revivir después de más de 50 años sin actividad.
A día de hoy, vende sus productos, ecológicos, en su tienda física, la cual encontrarás en Avenida del Padre Piquer, 56 – Madrid. Ver el mapa.
También hace venta online a través de su web (pincha aquí para acceder).
Teléfono: 622 25 23 46
Correo: claritatienda@gmail.com
MIEL
Empresa apícola ubicada en la Sierra de Madrid y dedicada a la cría de abejas poniendo en valor su papel como conservadoras de la biodiversidad. Dentro de este concepto producen miel artesanal, polen, propóleos, jalea real, cera y enjambres de abejas.
Brindan servicios de asesoramiento técnico y cursos para quienes deseen iniciarse en el mundo de la cría de abejas.
Así mismo, venden material apícola y cosmética apícola (cremas de cara, geles, champús, protector labial, leche corporal).
Les encontrarás en la Urbanización Peña Real, Calle Peña Unzúe, 6 – Soto del Real. Ver el mapa.
Teléfonos: 91 848 02 33 // 656 48 88 54
Antonio Simón
Miel ecológica
Empresa con más de 100 años de historia dedicada a la recolección de miel ecológica, totalmente natural y que viene directamente del panal, envasada sin ningún tipo de tratamiento. El producto está libre de pesticidas y fitosanitarios.
Y lo más importante: es una miel certificada por la UE como producto ecológico a través del CAEM (Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad de Madrid), lo que garantiza su pureza y procedencia.
Les encontrará en Calle Cobre, 1 – Cobeña. Ver el mapa.
Teléfonos: 650 31 21 70 // 916 20 90 47
Correo: correo@miel-antoniosimon.com
PANES Y DULCES
Panadería y pastelería tradicional, natural y ecológica que busca los sabores de antes.
Sus productos se elaboran con harinas ecológicas y masa madre, sin aditivos, conservantes, mejorantes ni emulsionantes.
Les encontrarás en Calle Corralones, 11 – Lozoya del Valle. Ver el mapa.
Teléfono: 692 26 40 89
Correo: info@hornolozoya.es
QUESOS
La Caperuza
Proyecto que fusiona la ganadería de pastoreo regenerativa y la elaboración artesanal de quesos y yogures.
Dedicados a cuidar y pastorear cabras malagueñas y vacas serranas en extensivo, elaborar productos lácteos artesanos, comercializar verduras de temporada de su huerto, huevos y carne de cabrito lechal y ternera de pasto de sus rebaños.
Este proyecto ha recibido el premio «Excelencia a la innovación en la actividad agraria» en la XIII edición de los premios de excelencia a la innovación para mujeres rurales.
Les encontrarás en Calle Hiruelo – Bustarviejo. Ver el mapa.
Teléfono: 643 72 33 81
Correo: queserialacaperuza@gmail.com
Embrujo de la Sierra
Especialistas en queso artesano de oveja elaborado con leche cruda con una curación mínima de 2 meses.
Sus quesos son reconocidos por el cuidado y selección de sus productos y tres grandes de la gastronomía los han incluido en sus cartas.
Teléfono: 606 37 31 87
Correo: lacteasdemadridsat@gmail.com
VINOS
CA´DI MAT
Viticultores en Gredos
Vinos de viejas viñas ante el imponente paisaje de rocas y granito y el duro clima de la Sierra de Gredos bajo el régimen de la viticultura ecológica.
Pero ahí no acaba todo, pues no sólo les apasiona el vino, si no que también cultivan hortalizas con certificación ecológica, cuidan de gallos y gallinas, cosechan miel, almendras y recolectan aceitunas de sus olivos centenarios para AOVE.
Teléfono: 623 99 58 60
Correo: info@cadimat.wine
Pincha aquí para acceder a la web.
Bodegas
VIÑA BARDELA
Empresa familiar fundada en 1934 y en su ya tercera generación dedicada a la producción y venta de vinos de uva Viura, Malvar y Airén para los vinos blancos y Tempranillo y Syrah para los vinos tintos.
La bodega se sitúa en la falda de la Sierra Norte madrileña y sus 25 hectáreas de viñedo están en zonas abarcadas por la DOP Vinos de Madrid.
Les encontrarás en Calle de Las Eras, 1 – Venturada. Ver el mapa.
Teléfono: 619 02 34 51
